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매사에 속이 답답하고, 더부룩하고, 과식했을 때 피드백 빠른 가장 쉽게 활용 가능한 효소라고 알려져 있는 것이 있습니다. 바로 곡물발효효소인 카무트 효소인데요, 이 효소는 아밀라아제, 프로테아제를 활용하며 영양학적 가치가 높다고 알려져 …